Letiroirdecuisine
Publié le 9 Novembre 2018 à 05h52 - 25139 vues

Les accessoires les plus populaires des chefs

La cuisine est le lieu où se préparent les repas de la journée, du petit-déjeuner au dîner. Pour certains (les grands chefs et amoureux de la cuisine), c’est une pièce sacrée dont il faut prendre soin avec attention, pour d’autres c’est juste une pièce de la maison. Que vous soyez dans un cas ou l’autre, vous avez besoin d’équiper votre cuisine avec les accessoires qu’il vous faut. Ils vont des outils les plus basiques, que vous utilisez chaque jour aux outils occasionnels, même chez les grands chefs.

Les ustensiles de tous les jours

Ce sont là les ustensiles que vous utilisez tous les jours pour préparer vos repas. Ils peuvent varier d’une personne à l’autre, mais il y a certains qui sont très communs comme le couteau. Comment vous, pensez à découper vos ingrédients sans couteaux ? C’est un accessoire de cuisine indispensable, n’oubliez pas la planche à découper qui va de pair avec. Dans la préparation des ingrédients, vous aurez certainement besoin d’une râpe. Une fois les ingrédients découpés, vous avez besoin d’une marmite ou d’une poêle pour faire cuire tout ça. Pour remuer tout sur le feu vous avez besoin de cuillère en bois, une louche ou une écumoire. N’oubliez pas la passoire et le robot-mixeur qui peuvent être utiles.

Les accessoires usuels des grands chefs

Comme vous ils utilisent les ustensiles de base, de tous les jours, mais à ceux-ci s’ajoutent d’autres ustensiles comme la machine à pâtes pour réaliser les pâtes, raviolis, lasagnes soi-même. Les grands chefs préparent presque tout par eux-mêmes d’où leur besoin d’ustensile spécifique. Ils ont aussi besoin d’un verre doseur et d’une balance, tout est calculé pour donner un bon repas. Ils ont aussi besoin d’un thermomètre, certains aliments demandent à être préparés à une température spécifique. Vous avez d’autres ustensiles comme l’aplatisseur à viande, l’appareil à coulis de tomates, l’attendrisseur à viande, un chalumeau de cuisine et bien d’autres.

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